안녕하세요, 여러분. 오늘은 전라남도 보성군에 있는 유기농 미식주 여행이라는 프로그램을 소개해드리려고 합니다. 보성군이라고 하면 녹차밭이나 율포해수욕장 같은 곳이 떠오르시나요? 저도 그렇게 생각했는데, 보성군에는 녹차밭 외에도 맛있고 건강한 음식들이 가득한 곳이란 걸 알게 되었어요. 보성군에서는 팜파티아라는 미식여행 전문 업체가 운영하는 보성 유기농 미식주 여행이라는 프로그램이 있습니다. 이 프로그램은 보성의 숨은 제철 음식과 식재료를 이용한 다양한 체험과 맛집을 소개하고 있습니다. 이 프로그램에 참여하면 어떤 활동을 할 수 있는지, 어떤 장점이 있는지, 어떻게 준비해야 하는지에 대해 알려드릴게요.
1. 보성군 유기농 미식주 여행이란?
1.1. 보성군의 매력과 특징
보성군은 전라남도의 남서쪽에 위치한 곳으로, 인구는 약 4만 6천 명 정도입니다. 보성군은 한반도에서 가장 먼저 봄을 맞이하는 곳으로 알려져 있고, 녹차밭과 율포해수욕장, 보성강 등의 아름다운 자연경관이 많은 곳입니다. 보성군은 또한 유기농 식재료를 생산하고 있는 곳으로, 유기농 쌀, 유기농 야생차, 유기농 흑초 등이 유명합니다. 보성군은 지역의 문화와 역사, 자연과 사람이 공존하는 모습을 볼 수 있는 곳입니다.
1.2. 팜파티아의 미식여행 프로그램 소개
팜파티아는 보성군에서 미식여행 전문 업체로, 지역민이 만든 향토음식을 맛보고 즐기는 힐링 미식여행을 운영하고 있습니다. 팜파티아는 보성 유기농 미식주 여행이라는 프로그램을 통해 보성의 숨은 제철 음식과 식재료를 이용한 다양한 체험과 맛집을 소개하고 있습니다. 이 프로그램은 하루 동안 진행되는 당일치기 여행으로, 징광옹기, 우리원 농장, 비니거파크, 율포해수욕장 등을 방문하며 유기농 음식과 음료를 즐길 수 있습니다. 이 프로그램은 그냥 맛기행이 아니라, 지역민들의 이야기와 정성을 들을 수 있고, 자연과 친화적인 생활방식을 배울 수 있는 교육적인 여행입니다.
2. 보성군 유기농 미식주 여행 체험기
2.1. 징광옹기에서 의식주와 야생차 즐기기
– 징광문화의 역사와 철학
보성 유기농 미식주 여행의 첫 번째 목적지는 징광옹기입니다. 징광옹기는 1979년 한상훈 선생님이 전통적인 의식주에 관련된 문화상품을 개발하고 생산하려는 꿈을 안고 설립한 문화단지입니다. 이곳에서는 자연과 사람이 공존한다는 생각을 바탕으로 전통에 기본을 둔 징광옹기, 징광잎차, 징광농산물을 생산하고 있습니다. 징광옹기는 옹기장이가 손으로 일일이 만든 옹기로, 천연 흙과 천연 재료로 만들어져서 안전하고 건강합니다. 징광옹기는 의식주나 차를 담아 마시면 맛과 향이 더 좋아지고, 고추장이나 된장을 담아 두면 발효가 잘되고 유산균이 살아있어서 몸에 좋습니다. 징광옹기는 또한 옹기의 모양과 색깔에 따라 다른 의미와 효능을 가지고 있습니다. 예를 들어, 노란색 옹기는 행복과 부귀를 상징하고, 빨간색 옹기는 건강과 활력을 상징합니다. 징광옹기는 전통과 현대를 아우르는 아름다운 문화상품입니다.
– 옹기제품 구경하고 구매하기
징광옹기에 도착하면, 먼저 옹기전시장에 들러서 완성된 옹기제품들을 구경하고 구매할 수 있습니다. 옹기전시장에는 찻잔, 술잔, 밥그릇, 국그릇, 꽃병, 장식품 등 다양한 종류와 크기의 옹기들이 진열되어 있습니다. 옹기들은 각각 다른 색깔과 무늬를 가지고 있어서 선택하는 재미가 있습니다. 옹기들은 모두 수작업으로 만들어져서 하나하나 다른 모양과 분위기를 가지고 있습니다. 옹기들은 또한 자연친화적인 재료로 만들어져서 환경에도 좋습니다. 옹기전시장에서는 징광옹기뿐만 아니라 징광잎차나 징광농산물도 판매하고 있습니다. 징광잎차는 유기농 야생차로, 천연 흙과 천연 재료로 만든 옹기에 담아서 판매합니다. 징광잎차는 맛과 향이 깔끔하고 몸의 독소를 다 빼주는 것처럼 맑습니다. 징광농산물은 유기농 과일이나 채소로, 비료나 농약을 사용하지 않고 자연스럽게 재배합니다. 징광농산물은 신선하고 달콤하며 영양가가 높습니다. 옹기전시장에서는 이러한 제품들을 저렴한 가격에 구매할 수 있습니다.
– 차음실에서 티타임 즐기기
옹기전시장에서 구경하고 구매한 후에는 차음실로 이동합니다. 차음실은 2006년부터 운영되고 있는 곳으로, 건물의 양쪽 문이 통 유리창으로 되어있어 건물이지만 주변의 풍경을 그대로 담고 있습니다. 차음실에서는 징광옹기에서 만든 의식주와 야생차를 마실 수 있습니다. 의식주는 전통적인 방법으로 만든 술로, 숙성된 맛과 향이 독특합니다. 야생차는 유기농 야생차로, 천연 흙과 천연 재료로 만든 옹기찻잔에 마시면 맛이 더 좋아집니다. 야생차는 맛과 향이 깔끔하고 몸의 독소를 다 빼주는 것처럼 맑습니다. 차와 함께 곁들일 티푸드로 떡을 먹을 수 있는데, 이 떡도 징광옹기에서 만든 옹기그릇에 담겨져 있습니다. 떡은 맛있는 우리떡으로, 차의 맛을 더해줍니다. 차음실에서는 차를 대접해주시는 분의 마음까지 더해져 차맛이 좋을 것 같습니다. 차음실에서는 주변의 풍경과 함께 편안하고 즐거운 티타임을 보낼 수 있습니다.
2.2. 우리원 농장에서 유기농 쌀 체험하기
– 유기농 쌀 인증 1호 강대인 선생님의 이야기
보성 유기농 미식주 여행의 두 번째 목적지는 우리원 농장입니다. 우리원 농장은 유기농 쌀 인증 1호인 강대인 선생님의 가족이 운영하는 곳으로, 유기농 쌀과 유기농 농산물을 재배하고 있습니다. 강대인 선생님은 우리나라에서 유기농 쌀 인증1호를 받으신 유기농의 선구자이신 분으로, 그 당시에는 유기농 인증에 대해서 인식도 부족했고, 왜 해야하는지도 몰랐던 시기였습니다. 그때부터 한 농부는 열심히 우리 몸에 좋은 유기농을 고집하며 벼농사를 지어왔고 이제는 고인이 되셨지만 딸이 가업을 이어받아 어머니와 함께 농업을 키우고 있습니다. 우리원 농장에 도착하면, 강대인 선생님의 딸님이 우리원 농장의 역사와 철학, 그리고 유기농 쌀 재배의 과정과 특징에 대해 친절하게 설명해주십니다. 강대인 선생님의 이야기를 들으면서, 유기농 쌀이 얼마나 소중하고 귀한 것인지 알 수 있습니다.
– 유기농 쌀로 만든 과자와 인절미 만들고 맛보기
우리원 농장에서는 유기농 쌀로 만든 과자와 인절미를 만들고 맛볼 수 있는 체험도 할 수 있습니다. 유기농 쌀로 만든 과자는 아이에게 먹여도 좋은 과자로, 달지 않아서 쌀 고유의 고소함이 느껴집니다. 인절미는 유기농 쌀가루로 반죽을 하고, 찐 후에 잘라서 꿀과 콩가루를 올려서 만듭니다. 인절미는 부드럽고 쫄깃하며 달콤하고 고소합니다. 유기농 쌀로 만든 과자와 인절미는 우리원 농장에서 직접 만들 수 있고, 만든 후에는 맛있게 먹을 수 있습니다. 유기농 쌀로 만든 과자와 인절미는 우리원 농장의 정성과 사랑이 담긴 음식입니다.
– 평화의 뜻을 담은 우리원 농장의 정원 구경하기
우리원 농장에서는 유기농 쌀과 유기농 농산물을 재배하는 논과 밭 외에도 아름다운 정원이 있습니다. 우리원 농장의 정원은 평화의 뜻을 담고 있습니다. 평화란 공평하게 벼를 수확한 걸 나누어 먹는다는 뜻이라고 합니다. 그것이 평화라고 하네요. 그만큼 쌀이 중요했던 것이지요. 우리원 농장의 정원에는 다양한 꽃과 나무가 있습니다. 꽃과 나무는 계절에 따라 다른 모습을 보여줍니다. 우리원 농장의 정원은 자연과 조화를 이루는 곳입니다. 우리원 농장의 정원을 구경하면서, 평화와 자연의 아름다움을 느낄 수 있습니다.
2.3. 비니거파크에서 흑초 체험하기
– 노지에서 옹기안에서 만들어지는 흑초 배우기
보성 유기농 미식주 여행의 세 번째 목적지는 비니거파크입니다. 비니거파크는 흑초를 재배하고 가공하는 곳으로, 흑초로 만든 비니거와 요거트를 판매하고 있습니다. 흑초란 흙송이버섯과 같은 모양을 한 식물로, 한방에서 약용으로 쓰이는 것으로 알려져 있습니다. 흑초는 천연 항산화제로, 면역력을 강화하고 피부를 건강하게 해준다고 합니다. 비니거파크에서는 흑초를 재배하는 방법과 가공하는 방법을 배울 수 있습니다. 비니거파크에서는 흑초를 옹기안에서 만듭니다. 옹기안에서 만들면 흑초의 영양소가 잘 보존되고, 옹기의 효능도 함께 전달된다고 합니다. 비니거파크에서는 노지에서 옹기안에서 만들어지는 흑초를 직접 보고, 체험할 수 있습니다.
– 흑초로 만든 비니거와 요거트 맛보기
비니거파크에서는 흑초로 만든 비니거와 요거트를 맛볼 수 있습니다. 비니거와 요거트는 모두 유산균이 함유되어 있어서 장 건강에 좋습니다. 비니거와 요거트는 각각 다른 맛과 효능을 가지고 있습니다. 비니거는 신맛이 강하고 산도가 높아서, 소화를 돕고 체중조절에 도움이 됩니다. 요거트는 달콤하고 부드러워서, 유산균과 흑초의 영양소를 함께 섭취할 수 있습니다. 비니거와 요거트는 각각 다른 종류와 맛이 있어서, 자신의 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 비니거와 요거트는 흑초의 특유의 향이 나지 않고, 맛있게 먹을 수 있습니다. 비니거와 요거트는 건강과 미용에 좋은 음료입니다.
– 비니거파크의 자연친화적인 건축물 구경하기
비니거파크에서는 흑초를 재배하고 가공하는 곳 외에도 아름다운 건축물을 구경할 수 있습니다. 비니거파크의 건축물은 자연과 조화를 이루는 디자인으로, 천연 재료와 친환경 재료로 만들어져 있습니다. 비니거파크의 건축물은 녹색건축 인증을 받았으며, 에너지 절약과 재활용에 신경을 쓴 곳입니다. 비니거파크의 건축물은 흑초의 색깔과 어울리는 갈색과 검정색으로 통일되어 있으며, 모던하면서도 전통적인 느낌을 주는 곳입니다. 비니거파크의 건축물은 자연과 사람이 공존하는 모습을 보여주는 곳입니다.
2.4. 율포해수욕장에서 낙지 체험하기
– 직접 잡은 낙지로 몸보신하기
보성 유기농 미식주 여행의 마지막 목적지는 율포해수욕장입니다. 율포해수욕장은 보성군에서 가장 유명한 해수욕장으로, 백사장과 청정한 바다가 매력적인 곳입니다. 율포해수욕장에서는 낙지 체험을 할 수 있습니다. 낙지 체험은 바닷가에서 낙지를 직접 잡고, 손질하고, 먹는 것을 말합니다. 낙지 체험은 재미있고 신나는 활동이며, 몸에도 좋습니다. 낙지는 단백질과 철분이 풍부하고, 칼로리가 낮아서 다이어트에 좋습니다. 낙지는 또한 신경전달물질인 아세틸콜린이 많아서 뇌기능을 향상시키고, 스트레스를 해소하는데 도움이 됩니다. 낙지 체험은 신선하고 맛있는 낙지로 몸보신을 할 수 있는 활동입니다.
– 해변에서 즐거운 시간 보내기
율포해수욕장에서는 낙지 체험 외에도 해변에서 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다. 율포해수욕장은 넓고 깨끗한 백사장과 청정한 바다가 있어서, 수영이나 해변놀이를 하기에 좋습니다. 율포해수욕장은 또한 해안산책로와 바다풍경이 있는 곳으로, 산책이나 사진찍기를 하기에 좋습니다. 율포해수욕장은 또한 해질녘의 노을이 아름다운 곳으로, 로맨틱한 분위기를 즐기기에 좋습니다. 율포해수욕장은 즐거움과 휴식을 동시에 누릴 수 있는 곳입니다.
– 율포해수욕장의 아름다운 풍경 감상하기
율포해수욕장에서는 해변에서 즐거운 시간을 보낸 후에도 아름다운 풍경을 감상할 수 있습니다. 율포해수욕장은 보성강의 하구에 위치한 곳으로, 보성강과 바다가 만나는 모습이 인상적인 곳입니다. 율포해수욕장은 또한 보성군의 상징인 녹차밭과 가까운 곳으로, 녹차밭과 바다가 어우러지는 모습이 멋진 곳입니다. 율포해수욕장은 또한 낚시터와 캠핑장이 있는 곳으로, 낚시나 캠핑을 즐기면서 풍경을 감상할 수 있는 곳입니다. 율포해수욕장은 아름다움과 자연이 가득한 곳입니다.
3. 보성군 유기농 미식주 여행을 마치며
이상으로 보성군 유기농 미식주 여행에 대해 소개해드렸습니다. 이 여행을 통해 맛있고 건강한 음식과 음료를 즐기면서, 보성군의 문화와 역사, 자연과 사람이 공존하는 모습을 볼 수 있는 힐링 여행을 경험할 수 있습니다. 보성군 유기농 미식주 여행은 미식 투어의 새로운 트렌드입니다. 여러분도 한 번 도전해보세요. 감사합니다.
